2012年1月29日 星期日

越北之旅~食事風景(2)

2012年1月29日下午8:39


《寂寞星球》推介的餐廳,名字忘了,或者稍後補上環境不錯吧﹖在這裏吃了個下午茶,點了兩款甜品都好睇好食。







* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *   在夏龍灣登岸遊覽鐘乳洞後,買了一盆花甲(?)大蜆(?)加餸。
其實我們猶疑了好一會,終於... 掏腰包囉﹗


夏龍灣船上的“精美”晚餐...


終於上枱咯... 尚算鮮甜,但有點靱...

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
沙霸的餐廳,香濃的南瓜湯令我們印象難忘﹗
接著我們每在餐廳吃飯都點這個湯,可惜都沒這店的水準



* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Victoria Sapa Hotel ~ 沙霸的“半島”,正﹗
沒能入住,喝個下午茶吧...
後來友人翻查資料,像我們的三晚兩日連火車package也不過USD165,
我們是USD111;火車還有這酒店的專用車廂呢﹗


當日天氣有點冷,在暖和的日子就更完美了﹗
我們點了四份下午茶,香蕉蛋糕、紅蘿蔔蛋糕和mis cake,
好食,但略heavy。


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

又係《寂寞星球》介紹的餐廳~Little Hanoi,算是中式的食肆吧,
食味有點似滬菜,整體來說唔錯啦。


濃油赤醬的紅燒茄子,正﹗


自製米紙卷~店家會派兩包米紙,由客人自己夾餸包來食。


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
大除夕,在這家法國餐廳消磨時間等倒數,
點了一個薄餅、飲品、朱古力撻、檸檬撻,
最令我回味的.....


..... 就是這個蟹湯

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 


觀賞水上木偶戲後,逛美術博物館前,先要解決午膳,
無意中進了這本地人的店,要了一壺茶,點了五六款小食,
真有飲茶的感覺。每款“點心”都頗對胃口,大家也吃得痛快﹗






個人最喜歡這款,“底座”很脆,白色的餡很軟糯,上面灑了些炸蝦米碎,滋味鹹香...
脆、軟、香,口感豐富。




三個人(一位朋友在31/12先回港),最後以兩碗雜錦湯粉作這頓午飯的美味結局。

2012年1月26日 星期四

越北之旅~食事風景(1)

2012年1月26日下午5:17


這次十一天(24/12/2011~3/1/2012)的行程,晚機去晚機返。
24/12七時抵河內,回程因班機延誤,抵港時已晚上十一時許﹗
今次旅程節目豐富...上山下海,
河內-->夏龍灣(2日1夜,宿遊船($USD69)包餐)-->河內-->
沙霸(2日3夜,來回河內兩晚瞓火車,一晚酒店($111)只包早餐)-->河內
旅伴之中,有一位好食之徒 所以掃了不少街頭小食,十分過癮


首日抵河內的晚餐,在酒店附近的巷仔,專賣雞的越南粉,
雞比較靱,但頗有走地雞風味,湯粉配以大量青檸汁和辣椒...和味﹗
臨走時還多幫趁一次呢






街邊“打冷”,已做好一盤一盤餸菜,任指,味道幾好...

也有餐牌點菜


專賣牛肉越南粉的店





煎糉,大家都猶疑了一會,食落又幾好味喎,似我們的鹹肉糉,內裡就冇乜料﹗





彩色糯米飯,加了炸蝦乾魚乾等,滋味鹹香,好食呀,但不常見,想再食也不可得
檔主是一位年輕小姐,見我們“汞汞”下,請我們嚐了一小撮,很慷慨友善。
我們在這十天中遇到的商販,年輕的大多友善好笑容,年長的較排拒,面黑黑的﹗




左邊的阿姨會說流利粵語,傾下傾下,恃熟賣熟,氹氹轉係咁影相,
當然要幫襯下喇﹗此店主要賣粉卷,也有炒菜、臘腸、蝦餅等。

 


河內的夜市。類似我們的女人街,都是一列一列的排檔,朝拆晚桁,
大多售賣衣服鞋履,可能是冬天吧,吃方面多是專營火鍋的排檔,少不得要光顧一下囉﹗



法包在河內不及在胡志明市普遍,
臨走的一天真係要試下咯。
湯是豆粉糊,不提也罷,
法包卻不賴,配以各式咸肉,我覺得配鵝肝醬最好食