2016年8月30日 星期二

飯聚 (29/8/2016)


同事意浮雲搞局,搵埋我喎,梗係好啦,又有得食 ;P

意浮雲+阿泠;優遊泉林的金礦與幸運葉、法師共師太;另法師契仔阿星。

八人圍坐一桌於中環的 唐宮小聚 (皇后大道中139號2樓),

屬於新派混搭中菜,即係粵、滬、江、浙樣樣有尐。


 趣緻餐具



 先來頭盤

 


燴牛腩 ~ 賣相與內容相比,有點虛張聲勢 XD



又見佢地啦 ,每人四分一隻,少食多滋味,

拍得住中山的,所費當然倍增。



磨菰包內外兼備 ~ 軟糯外皮做成燒磨菰形狀,磨菰餡香,好食。



金沙四季豆,炸粉混了咸蛋黃,唔錯。



 嗜魚者未必鍾意炸魚,個人卻頗喜此味,甜酸開胃又香口。



荷葉飯,一般出品。



阿星後到,追加:

雞絲粉皮、醉雞 (本想叫豬手,落錯單)、

 貓耳朵幾合胃口 ( 拌以醬油、醋及日式芥辣)



肉絲兩面黃也不俗。



炒貓耳朵、山藥、秋葵。



食下謦下,bili bala 就過了一個愉快的晚上,

期待下次召集。





2016年8月25日 星期四

中山街拍美食團 (19晚~21/8/2016) ~ “ 雜作 ”


東影西影,沒有主題,未能成輯,以 “雜” 記之。



後補:有舊同事問 ~上面張相點影﹖

加了1.3 級曝光,影咗下面嗰張,然後用 “光影魔術手” 轉為黑白。

原圖



 



  
 








 



 



 



2016年8月23日 星期二

中山街拍美食團 (19晚~21/8/2016)


又跟阿 sir hea 影 hea 食啦。

19/8 晚八時許由深圳坐夜車出發,十一時左右抵埗。

先攞房,今次唔住 “7天”,改住 Ibis,都是集團連鎖酒店。



房間頗闊落、整潔





 check in 後,貫徹阿 sir 作風:食 宵 夜 ﹗

水煮魚、雞煲、炒粉麵、粥,14人食到飽飽 . . . 都有剩,罪過 ~

下圖右邊的大酒瓶,原本店家話送我地三公升啤酒的,

一入口 . . . 嘩﹗咁甜嘅﹖一問之下,店員才講啤酒賣完,所以俾咗呢樽嘢我地,

都唔知邊處湊合返來,當然退貨,另送三支 XX 啤,好淡,係有啤酒味的水 XDDD



 住客加 5 元可享用自助式早餐,粥粉麵、包點少不了,

還有菜沙律、火腿、多士、茶啡,算抵食嘅。



早餐後就行下街、逛下廟、搵下舊屋 . . . . .







舊屋或拆或鎖,食白果﹗

路過這家工場,瞥見屋頂缺了兩塊瓦片,陽光投下 sport light,

灑在金屬工具上,形成光影,

眾生興奮,趨之若鶩,場主是年輕人,很友善,由得我們 “搞搞震”,

離開時,我地當然千多萬謝啦 ;P



這兩天的餐飲由兩位學友負責,衷心感謝他們為大家搵到好嘢食。

每餐都水準不俗,是日午餐的芋頭扣肉、煎釀豆腐兩味吃得個個連連點頭,

仲各多點一碟添;另外虎皮椒、燒雞都唔錯架。

飽餐後,都要試下名物蘆兜糉,食味尚可,蛋黃麻麻地 . . . 乾硬、欠油水。


沙溪荔苑隆都菜館:
 中山沙溪105國道隆家俬城內
(105國道新紅利居家具向西 150米路南 (虎?社區衞生服務站))
電話:0760-87391118



天氣實在太熱,飯後回酒店小休,

16:00 集合,先到附近餐廳下午茶:每人半隻 (正﹗正﹗正﹗)


 煲煲掂風味煲仔飯餐廳 (西區店):石岐西區中山一路109號 (凱旋路)
電話:0760-88612312
(就在我們住的酒店隔幾個舖位)
(無緣試其煲仔飯,但乳鴿真係掂)


接著有人去步行街、有人按腳,我則返酒店攤抖 ~ 

行街的仲食雙皮奶雪糕啊 ~  好  嘢 ﹗

食飽瞓、瞓飽食 . . . 又到晚飯時間,今晚主打脆肉鯇魚,

店家推介四食:炸頭、骨;豉汁蒸鯇肉;湯魚片;魚滑。
(鼓掌! 鼓掌!鼓掌!)


此店乳鴿就麻麻地咯,略乾,非首本。

我地懷疑早炸好,待點菜就翻炸上枱。


信寶脆肉鯇:城南五路14號 (即華通行茶葉市場對面)
電話:0760-88893618

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翌日,飲茶。這家酒樓十分 “富麗堂皇”,名字忘了,

粵式點心,OK 嘅,不特別出色。






成個台咁大的電視。

飲茶後,一撥人馬留在酒樓睇奧運女排決賽 (中國對塞爾維亞),

另一撥就往中山公園,因有學友話想影荷花喎 . . .



今次僱的司機唔識路,有尐躁底,經常不忿別車攝位,同人鬥過﹗

來時在高速公路上,車門突然自動打開,幸有驚無險,

有學友笑說:跳降傘嗎﹖XDDD

由酒樓往中山公園約十分鐘車程,他竟錯上了高速公路,差點去了湛江 ( 搖頭)

一去一回花了成粒鐘,一番轉折,到公園時已近十二時,

是日多了一項節目:遊車河 ;P



中山公園



只剩荷葉



各有各影 ~ ;P



阿 sir 一見頹垣敗瓦,如獲至寶,我地梗跟~~~

又焗又熱又有嘢(唔係蚊)咬,時間不足,因為又夠鐘食飯啦,

阿 sir 話下次再黎﹗

 


返酒店略為梳洗,大家又到 “煲煲掂” 醫肚,豈料高朋滿座,

好在有學友搵到隔鄰蘭州拉麵店有位,且可讓我們外賣乳鴿入店,

坐得比 “煲煲掂” 鬆動舒適,大快朵頤,甚好﹗



“煲煲掂” 乳鴿,每人一隻,少食多滋味,大家都很克制 XDDD



相機就冇乜收穫嘞,肚腩卻長了兩吋﹗

期待下一次的美食 x 攝影團。




2016年8月11日 星期四

情義千秋《瑯 琊 榜》



 現在才寫《瑯琊榜》或許有點 out ~ 然而,實在十分喜愛此劇,不得不記﹗


劇集於今年五、六月在 TVB 播出,因收視不濟而大幅剪裁,提早結局;

一部出色的電視劇就此落雨收柴地退場,實在可惜﹗


全劇共 54 集,在 TVB 播出前已在網上睇完。

井蛙是陸劇盲,這是第一套睇的內地劇,劇中演員全都不認識,

因為在報刊讀到一些專欄作者的推介,於是抱著 “係咪好睇得咁交關呀﹖” 的心情開始 ~

一睇之後,就被劇情、角色等深深吸引著,折服了﹗

無論編、導、演,以至服飾、佈景,音樂、禮儀、攝影 、燈光. . . . 樣樣俱佳﹗


它是權謀劇亦是復仇劇,主角梅長蘇算計十年,設局、爭權、奪嫡是為手段,

目的是平反寃案,繼而整頓朝綱,達到建立清明政治的理想﹗


就看以下海報硬照,能不好奇煲一煲 ﹖








內容是描寫家國天下、兄弟情、袍澤義的 “男人劇”,

兒女情長只有輕描淡寫,著墨不多,透著點點亂世兒女身不由己的無奈。


相認


這是以南梁為時代背景的虛構歷史故事:

一代賢王、名將被誣陷叛逆、七萬軍魂寃死梅嶺﹗

曾經光耀京華、文武雙全的天才少年、將門之後,從地獄歸來,

歷經削皮剉骨之痛,改頭換面,十年算計,重返帝都,踏上奪謫、雪寃之路﹗




全劇情節緊湊,劇情層層推進,環環相扣,令觀眾看得廢寢忘餐 。

一眾人物的刻劃立體鮮明,演員人人有戲,個個好戲;

劇中有多場二人/三人的對質場面,對白冗長,有謂口水多過茶,而井蛙卻甚為欣賞 XD

無論朝堂上的應對、論辯,抑或獄中的試探、逼問,當中的唇槍舌劍、眼神流轉,

比諸刀光劍影更扣人心弦﹗



 


 


要數劇中最令人著迷的角色當然是主角梅長蘇,演出最迷人的必是胡歌


梅長蘇歷劫歸來,由一個跳脫飛揚、雪夜輕騎逐敵千里的少年將軍,

變成病骨一身、隱忍內歛、擁裘圍爐的深沉謀士 ~ 他是掌控全劇的靈魂人物。


胡歌把這位滿腔寃屈、弱不禁風、運籌帷幄的麒麟才子演得入木三分,駕馭全劇而不搶戲﹗

其他角色的情緒演繹可以 “露”,但梅長蘇要 “藏” . . . . .

他必須隱藏身份,行事絕不能牽扯昔日感情,所以經常以冷漠的面孔示人,

如拿捏欠準,難免演成"面癱",耍帥、賣chok (畢竟是小生嘛),

而胡歌總能在咀角唇邊、眉梢眼角、以至指尖、步履、呼吸之間,流露細微的情緒變化,

帶領觀眾入戲,憂戚與共,為他的安危而忐忑﹗

引內地用語 ~  “高顏值、高演技” ~ 拜服﹗迷上﹗XDDD

演員創造了角色,角色成就了演員﹗









不少畫面的定格就是一幅優美劇照。





 此劇的攝影備受讚許,

網友臚列了不少畫面,展示構圖定律。










靖王與霓凰郡主

雖然得到廣泛讚譽,54 集的劇亦非無懈可擊,

然而瑕不掩瑜 ,我俾 90 分咯 ;P


劇中一些境況暗合現實,好事之徒各有懷抱,自是各有詮釋。


如果 . . . 麒麟才子駕臨蒙塵小島,哪位是他的 “靖王”﹖

他又將如何施計 “奪嫡” 呢 ~  XDDD






《瑯琊榜》是內地80後女生於2006年(?)在網上發表的小說,迅即爆紅,

2007年出版小說本,2015年為電視劇《瑯琊榜》編劇。




配樂上乘,催動氣氛,令觀眾融入情節的脈搏。

三位主要演員演得好亦唱得好,百聽不厭 ;)

主題曲/插曲